Conservation

Les moules Label rouge sont commercialisées en sac de 2, 5 Kg ou 10 kg, elles se présentent aussi en barquette de 1,4 kg. On les trouve en format débyssussé, prêtes à être cuisinées.

On les trouve en format débyssussé, prêtes à être cuisinées. Les moules Label Rouge se conservent deux jours en conditions optimales, c’est-à-dire : dans le bas du réfrigérateur (le bac à légumes sera parfait pour les stocker), à une température constante.

YPS_1832_yoshipowershot.com Le mieux est encore de les déguster dans la journée car leurs pleines saveurs se délieront ainsi parfaitement et on tirera un maximum de bienfaits à leur consommation. Après cuisson, on peut encore les conserver décortiquées pendant 2 jours au réfrigérateur, dans leur jus, placées dans un contenant bien hermétique. Il est également possible de les congeler dans leur jus, pour une durée maximale de 3 mois.